1. Malzemeleri hazırlayın
2. İstiridyeleri yarım saat önceden suya ve tuza batırın, istiridyelerin kum tükürmesine izin verin ve bir veya iki kez yıkayın
3. İstiridye, zencefil dilimleri, 4 gram beyaz şarap bir tencerede kaynatılır.
4. Bu sırada bir malzeme hazırlayın - sarımsak sıkın, yeşil soğanı, kişnişi ve kuru biberi küçük parçalara ayırın ve küçük çiçeklere ayırın
5. Tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin, malzemeleri soteleyin
6. 4 gram beyaz şarap, şeker ve 10 gram pişirme şarabı ayarlayın
7. İstiridyeleri dökün ve 1 dakika karıştırarak kızartın
8. Şarabı, soya sosunu, istiridye sosunu, soya fasulyesi ezmesini, beş baharat tozunu ekleyin ve 3 dakika karıştırın.
9. Tencereden çıkmak için yeşil soğanı ve kişnişi ekleyin
10. Bunu o gün öğlen yedim ve herkes için ayarladım ~
11. Deneyin