g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın

2. Tencerede su kaynatın, birkaç damla zeytinyağı damlatın ve biraz tuz koyun

3. Bamyayı yıkayın ve iki dakika haşlayın.

4. Çok soğuk çıkarın

5. Sarımsakları dilimleyin, kırmızı biberi kesin

6. Yumurtaları bir kaseye çırpın, çırpmak için 1 gram tuz ve 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin

7. Tencerede yağı ısıtın, yumurta sıvısını kızgın yağa dökün

8. Düşük ısıyı yemek çubuklarıyla dağıtın ve katılaşmadan sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.

9. Yağı tencerede tekrar ısıtın, yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde sarımsak lapa gibi olur, sarımsak dilimlerini ve kırmızı biberi orta ve kısık ateşte karıştırıp kızartın

10. Bamyayı dökün ve bir süre kavurun, uygun şekilde biraz tuz ekleyin

11. Yumurtaları dökün ve hızlı bir şekilde bir dakika kızartın

12. Bitmiş resim!