Malzemeler
Çin lâhanası
1 ağaç
havuç
1
Beyaz turp
1
Turp
1
elma
1 parça
armut
1 parça
Aksesuarlar Beyaz şeker, biraz susam yağı, biraz tuz, biraz pırasa, biraz zencefil, 1 parça sarımsak, 4 kafa, istiridye sosu 500 gr, pul biber 200 gr
Ev yapımı baharatlı lahana nasıl yapılır 1 Büyük bir tencere hazırlayın, içine biraz tuz ekleyin ve kaynar suyla eritin. Biraz soğuk su ekleyin.
2 Bir Çin lahanası sapı veya iki küçük sap. Yırtın ve bir leğene daldırın. Yemek yerken kesmenize gerek yok ki bu çok kullanışlıdır.
3 Üstüne ağır bir nesne koyun. Daha sonra büyük bir şişe şaraba geçtim. Suyu üzerine bağlamak için bir taze saklama çantası da kullanabilirsiniz.
424 saat bekletin.
5 Marine edilmiş lahana biraz yumuşaktır, bu yüzden ellerinizle kurulayın.
6 Sarımsak ve zencefili parçalamak için bir pişirme makinesi kullanın Sarımsakları pişirme makinesi olmadan bir sarımsak ezici ile parçalayabilirsiniz.
7 Turp ve elma armutunu doğrayın, pırasayı dilimlere ayırın.
8 Koreli genç adam marka biber tozu kullandım.
9 Toz kırmızı biber ve istiridye sosu, birkaç damla susam yağı ve biraz şeker ekleyin Elmalar ve armutlar yeterince tatlıysa, şeker bile atlanabilir.
10 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve malzemeleri leğende karıştırın. Tuzluluğun tadına bakın, ölçülü olarak tuz ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz.
11 Lahanayı içine koyun.
12 İyice karıştırın.
13 Küçük porsiyonlara ayırın ve taze saklama poşetlerine koyun ve buzdolabında saklayın. Yemek için 5 gün bekledikten sonra şimdi yemek yiyeceğim.
14 Bitmiş ürün çizimi. Çok cazip.
-
- Salamura Biber Domuz Kabuğu
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Beyaz Turplu Kızarmış Ördek
-
- Domates ve yumurta sivilce çorbası
-
- Siyah kemikli tavuk ve lahana tofu çorbası
-
- Erişte yengeci
-
- Ateş Ağacı Gümüş Tomurcuk
-
- Kimyonlu kızarmış ahtapot
-
- Kore Salatalık Şeritleri Kimchi
-
- Taze Karides ve Mevsim Sebzeleri Çay Ağacı Mantarı
-
- Domates suyu
-
- Codonopsis ve Astragalus Siyah Tavuk Çorbası
