Malzemeler
Tavuk
600 g
Çay ağacı mantarı
70 g
Takviyeler Hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kimyon, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda esmer şeker, doğru miktarda zencefil
Çay ağacı mantarı ile tavuk nasıl pişirilir 1 Çay ağacı mantarlarını temizleyin ve gece boyunca temiz suda bekletin
2 Tavuk eridikten sonra tavuğun ucunu kesin
3 Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın, kaynar suyla haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin
4 Çay ağacı mantarlarının eski köklerini koparın ve suyu daha sonra kullanmak üzere mantarları ıslatmak için ayırın.
5 Yeşil soğan, zencefil, rezene yaprağı ve yıldız anasonu hazırlayın.
6 Wok'u ısıtın, bitkisel yağ ekleyin ve hoş kokulu bir tat için karıştırarak kızartın
7 Tavuk kanadı ekleyin ve kavurun
8 Bir kaşık esmer şeker ekleyin ve bir süre kavurun
9 Pişirme şarabı ekleyin
10 Soya sosu ekleyin ve bir süre karıştırın
11 Mantar suyunu ekleyin
12 Kaynatın, biraz tuz ekleyin, üzerini örtün ve 15 dakika pişirin
13 Sonra çay ağacı mantarlarını ekleyin ve üzerini örtün ve 35 dakika pişirin
14 Çorbanın tükendiğini gördüğünüzde ocağı kapatın
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Beyaz Turplu Kızarmış Ördek
-
- Domates ve yumurta sivilce çorbası
-
- Siyah kemikli tavuk ve lahana tofu çorbası
-
- Erişte yengeci
-
- Ateş Ağacı Gümüş Tomurcuk
-
- Kimyonlu kızarmış ahtapot
-
- Kore Salatalık Şeritleri Kimchi
-
- Taze Karides ve Mevsim Sebzeleri Çay Ağacı Mantarı
-
- Domates suyu
-
- Codonopsis ve Astragalus Siyah Tavuk Çorbası
-
- Renkli Sebze Etli Jöle
