Malzemeler
ördek
500 g
Beyaz turp
1 parça
Aksesuarlar: 1 adet yeşil biber, kırmızıbiber, 4 yıldız anason, dilimlenmiş zencefil, doğru miktarda kıyma, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, doğru miktarda
Beyaz turpla ördek küpleri nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve kesin
2 Ördek derisi yağını tencereye koyun, spatula ile kısık ateşte bastırın ve ördek yağını yavaşça dışarı doğru itin.
3 Bütün ördek yağı çıktıktan sonra, ördek derisini çıkarın, zencefil dilimleri ve kıyılmış sarımsağı dökün ve kokulu olana kadar soteleyin.
4 Ördek etini dökün ve kavurun
5 Hafif soya sosunu ve koyu soya sosunu dökün ve renk için kızartın
6 Ördek etini suya batırmak için uygun miktarda su ekleyin, orta-kısık ateşte yavaşça pişirin
7 Su kaynadıktan sonra beyaz turp küplerini ekleyin
8 Yavaş yavaş suyu toplayın, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve kavurun
-
- Siyah kemikli tavuk ve lahana tofu çorbası
-
- Erişte yengeci
-
- Ateş Ağacı Gümüş Tomurcuk
-
- Kimyonlu kızarmış ahtapot
-
- Kore Salatalık Şeritleri Kimchi
-
- Taze Karides ve Mevsim Sebzeleri Çay Ağacı Mantarı
-
- Domates suyu
-
- Codonopsis ve Astragalus Siyah Tavuk Çorbası
-
- Renkli Sebze Etli Jöle
-
- Mantarlı Kavrulmuş Ördek
-
- Kıyılmış domuz eti ile yeşil fasulye
-
- Baharatlı Yengeç Hot Pot
