Malzemeler
Yeşil fasulye filizi
350 g
jambon
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, tek sarımsak, yarım kafa, sirke, 20 ml, biber, 15 adet kuru kırmızı biber, 2 adet susam yağı
Ateş ağacı gümüş tomurcukları uygulaması 1 Malzemeleri, fasulye filizlerini, jambonu, tek başlı sarımsağı vb. Hazırlayın.
2 Maş fasulyesi filizlerini yıkadıktan sonra 10 dakika soğuk suda bekletin. Bu süre zarfında maş fasulyesi filizleri ıslatılır ve diğer malzemeler hazırlanır: kıyılmış jambon ve püre haline getirilmiş sarımsak.
3 Bir kaseye sirkeyi dökün. Tencereye biraz yağ dökün, karabiberleri ilave edin, aromayı kızartın, karabiberleri çıkarın ve yağ biraz soğuduğunda kuru biberleri küçük parçalara dökün ve daha sonra kullanmak üzere sirke kabına kırmızı biber yağını dökün.
4 Ayrıca tencereyi kaldırın ve suyu kaynatın, suyu kaynattıktan sonra fasulye filizlerini ekleyin ve haşlayın.
5 Fasulye filizlerini hafifçe renk değiştirdiklerinde çıkarın ve fasulye filizlenene kadar tekrar tekrar soğuk suyla durulayın.
6 Soğutulmuş fasulye filizlerini süzün ve rendelenmiş jambon ve kıyılmış sarımsakla birlikte büyük bir kaba koyun.
7 Biraz susam yağını dökün, tuz, sirke ve kırmızı biber yağı kase suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabağa koyun. Çıtır çıtır soğuk salata gayet iyi, ne kadar kolay, hızlı.
-
- Kore Salatalık Şeritleri Kimchi
-
- Taze Karides ve Mevsim Sebzeleri Çay Ağacı Mantarı
-
- Domates suyu
-
- Codonopsis ve Astragalus Siyah Tavuk Çorbası
-
- Renkli Sebze Etli Jöle
-
- Mantarlı Kavrulmuş Ördek
-
- Kıyılmış domuz eti ile yeşil fasulye
-
- Baharatlı Yengeç Hot Pot
-
- Geliştirilmiş soğuk Kore eriştesi
-
- Soya ahtapot
-
- Domatesli ve Yumurtalı Erişte
-
- Çay Ağacı Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası
