g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinç unu + nişastayı 300 ml su ile kaynatın ve granül hale gelene kadar karıştırın. Pastırmalı sucuğu küpler halinde kesin ve turpları ince şeritler halinde kesin. Sıcak bir tavaya biraz yağ koyun, domuz pastırması ve salamı kısık ateşte karıştırın, bir kenara koyun. Tavayı tekrar ısıtın, turp şeritlerini içine koyun ve üç veya dört dakika karıştırıp kızartın ve biraz su ekleyin (muhtemelen turplardan önce değil, turp sulu olacağı için su ilave edilirse ince olacaktır).

Yedek sosis pastırmasını, karides kabuğunu ve XO sosunu ekleyin, biraz tuz ve şeker ekleyin ve orta ateşte kaynatın.

Kaynattıktan sonra, en düşük ısıya ayarlayın , karıştırılmış toz macunu dökün (çökelmeyi önlemek için dökmeden önce eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun), dökün ve yarı katı hale getirin, ocağı kapatın, buharlı kek tavası kabına dökün, yayın seviyesi.

45 dakika orta ve kısık ateşe çevirin.İçinde yemek çubukları kullanın.Eğer yemek çubukları sıkışmamışsa ocağı kapatabilirsiniz.

Şu anda hemen kesmeyin, parçalanacaktır. Kesmeden önce soğumasını sağlayın, en iyisi buzdolabına koyun ve birkaç saat sonra çıkarıp kesin, yapışmaz veya gevşemez. Hem buharda pişirilmiş hem kızartılmış lezzetlidir.