Purple Potato Babe Roll (Hindistan Cevizi Yağı) - Yemeği
100 gr veya daha fazla çiğ mor tatlı patates soyulmuş ve dilimlenmiş, bir tabağa koyun, yüzeye biraz su serpin
Tamamen pişene kadar yaklaşık 4 dakika (mor patatesin kalınlığına bağlı olarak, süre sadece referans içindir) orta-yüksek ısıda plastik sargı ve mikrodalgayla örtün Buharda pişirilmiş olanları da kullanabilirsiniz.Süt miktarı azalacaktır.
Hindistan cevizi yağındaki tüm hamur malzemelerini film çekilip çıkarılıncaya kadar yoğurun.Yavaşça hindistancevizi yağını genişletilmiş duruma ekleyin.Plastik sargı ile oda sıcaklığında yaklaşık bir saat kapatın.
Dönem boyunca hamurun içine yuvarlanması lezzetlidir. Genellikle biraz fındık ve kuru meyve eklemeyi severim. Bu sefer üçgen peynir, kızılcık ve kalan pişmiş mor patates kullanıyorum (istediğinizi elinize koyabilirsiniz)
Hamur ikiye katlanır
Sekiz porsiyona eşit olarak bölün ve yuvarlayın (benim payım yaklaşık 65g) Plastik sargıyla örtün ve 10 dakika dinlenin
Hamuru uzun oval bir şekilde açın (eğer biraz yapışkansa, yapışmasını önlemek için ince bir tabaka hindistancevizi yağı sürün) Seçiminizi ilk 1/5 pozisyonuna koyun ve kalan 3 / 5'i dört şerit halinde kesmek için bir kazıyıcı kullanın
Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, alt kısmı arayüze koyun ve her iki tarafa da biraz kuvvet uygulayın ve sonunda yarım ay şeklinde olacak
Sekiz tane toplandıktan sonra, ikinci tur yaz aylarında yaklaşık 38 derece ve yarım saatte gerçekleştirilecek. (Bu sefer sürecin resmi çok çirkin yarıya kadar gönderildi, kendimi iğrendirmekten kendimi alıkoyamıyorum)
İkinci turdan sonra yüzeye süt sürülür, üzerine beyaz susam serpilir ve fırın önceden 180 dereceye ısıtılır.
20 dakika 180 derece, arka kapakta kalay folyo Aslında bu rulo için en iyi zaman pişirmeden öncedir Ama korkma, kırıldıktan sonra hala belirsiz
