Mor Tatlı Yıldız Buzlu Mantı - Yemeği
Yapışkan yiyecekleri seven bir insanım ve her türlü yapışkan pirince karşı direncim yok. Bu yüzden zongzi için hala eski moda yapışkan pirinç köftelerini tercih ediyorum. Ama beni bu yıldız buzlu hamur tatlısına çeken şey dolmasıydı. Tereyağı ekledikten sonra, mor patates püresi sadece çok hassas olmakla kalmaz, aynı zamanda çok çekici olan hafif sütlü bir kokuya sahiptir. Dahası, yapışkan yiyeceklerin sindirimi kolay değildir, ancak iyi bir ikame olabilir. Zongye Doğru miktar Mor Tatlı Patates 1 parça kristal toz 100 gram Tereyağı 20 gram Yoğunlaştırılmış süt 10 gram soğuk su 200 g maltoz 300 gram
Mor tatlı patates buharda pişirilmiş
Mor tatlı patates, tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt ile yumuşak bir şekilde çırpılır.
Mor patates püresi 15 gramlık porsiyonlara bölünür.
Maltoz 100 gram suda çözülür, kısık ateşte kaynatılır ve ateşten çıkarılır. Kristal tozu 100 gram su ile karıştırın ve iyice karıştırın.
Kristal toz çözeltisini tatlıya dökün, karıştırın ve eritin, streç filmle örtün ve şeffaf bir macun haline gelene kadar buharlayın.
Sıcakken 35 gram kristal salça alıp mor patates püresi ile sarın.
Zong yapraklarına sarılmış
Wechat "Tatlı Şeker"
Zongzi
Sonraki
