g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1: Küçük bir parça kış kavunu hazırlayın, ardından mutfak bıçağıyla ikiye bölün ve ortasında tohumlu kavun etini çıkarın.

2: Kış kavunu küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.

3: Kesilmiş kış kavunu parçalarını yıkayın ve biraz yeşil soğan hazırlayın.

4: Pirinç pişiricisine temiz su koyun, bir çift yemek çubuğu kullanın, kaburgaları yavaşça tencereye koyun.

5: Suyu kaynatmak için gücü takın, önce suyu kaburgaların üzerinden geçirin, kanı ve köpüğü çıkarın ve ardından çıkarın. (Bu şekilde pişirilen kış kavun çorbası daha net olacaktır)

6: Çıkarılan kaburgaları bir pirinç ocağına koyun ve 30 dakika pişirin. (Kolay lezzet için zencefil küpleri koyun.)

7: Kış kavunu parçalarını ve yedek kaburgaları tencereye koyun, yaklaşık 20 dakika pişirin. (Kaburgalar önce 30 dakika pişirilir ve ardından kış kavun küpleri eklenir)

8: Pirinç pişiricinin yanıp sönen ışığı uyarıldıktan sonra, yani güveç sıcak tutmak için hazırlandığında, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. Not: Çorbayı kaynattıktan sonra tuz ilave edin, çok erken koymak çorbanın kolayca bulanıklaşmasına ve besin maddelerini kaybetmesine neden olacaktır.