Domuz çantası - Yemeği
"Domuz çantası, her bebeğin ona aşık olacağına inanıyorum? Anbao'yu süpermarkete her götürdüğünde domuz çöreğini gördü ve satın almak istedi ama satın aldıktan sonra birkaçını yiyemedi ve istemedi.Çok tatlıydı, bu yüzden sadece onun için yapabilirdim. " Hamur malzemesi
- Çok amaçlı un 200 g
- Saf süt 120 g
- Şeker 10 g
- Kuru maya tozu 3g
- Mısır yağı 5 g
- Pancar tozu 10 g
- Düşük şekerli mor patates dolgusu 120 g
- Kara Susam bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın;
-
2 Pancar tozu dışındaki diğer hamur malzemelerini karıştırarak pürüzsüz ve yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun;
-
3 Plastik sargı ile örtün ve fermantasyon işlevini iki katına fermente etmek için fırına koyun;
-
4 Hamur fermente edildiğinde, az şekerli mor patates dolgusunu 6 eşit parçaya bölün ve her birini 20 gr olacak şekilde yuvarlayın;
-
5 Mayalanmış hamur havalandırıldıktan sonra 50 gr hamura bölün, mor tatlı patates dolgusu ile sarın, ağzı sıkın, yuvarlayın, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlendirin;
-
6 Kalan hamurun üzerine pancar tozu dökün ve eşit şekilde yoğurarak kırmızı hamur elde edin;
-
7 Kırmızı hamuru açın ve aletler kullanarak domuzun burnunu, kulaklarını ve kuyruğunu yapın;
-
8 Hamur yüzeyinin ilgili yerlerine biraz su sürün, burnu, kulakları, kuyruğu ve çörek otunu yapıştırın ve kürdan ile burnunuza 2 delik açın;
-
9 Bitmiş domuz torbasının altına bir parça yağlı kağıt koyun, önceden suyla Renoir buharlayıcıya koyun, kapağı kapatın ve 30 dakika fermente edin;
-
10 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra, ocağı açın, orta ve düşük ateşe döndürün ve yüksek ateş kaynadıktan sonra yaklaşık 12 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3-5 dakika pişirin ve ardından kapağı açın;
-
11 bitmiş ürün;
-
12 sevimli küçük kuyruk;
-
13 Yumuşak ve sevimli, kalbini dürttü mü?
