Malzemeler
Buğday unu
600 g
Hamur tatlısı unu
150 g
domuz eti
630 g
Çin lâhanası
1200 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yemeklik şarap, az miktarda yeşil soğan 150g, soya sosu, az miktarda biber, az miktarda susam yağı, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda MSG
Domuz eti ve lahana ile buharda pişirilmiş köfte 1 Un ve hamur tatlısı tozunu eşit olarak karıştırın
2 Ilık su ekleyin ve 10-20 dakika hamur yapın
3 doğranmış domuz eti doldurma
4 Pişirme şarabı ekleyin
5 biber
6 soya sosu
7 Yedi numaralı soğanı ve zencefili ekleyin
8 Eti lahananın içine koyun, MSG ve susam yağı ekleyin
9 Yemeklik yağ ekleyin
10 İyice karıştırın ve tuz ekleyin
11 Hao Hao Erişte
12 Küçük hamur haline getirin
13 Kalın orta ve ince kenarlı hamur tatlısı paketlerine koyun
14 Kaplama
15 çekmece su üzerine yayılır ve çekmecelere yayılır
16 Sarılı köfteleri tencereye alıp buharda pişirin, ateş kaynadıktan sonra 10-15 dakika ateş kısılır.
17 bitmiş ürün
-
- Mantar sirkesi ve lahana
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Sarımsak Kalkanı
-
- Bal Kavrulmuş Kabak
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Izgara pirinç topu
-
- Bamya ile kızarmış tavuk
-
- Marul yaprakları ile çırpılmış yumurta
-
- Peynirli Tatlı Patates
-
- Sekiz Hazine Pirinç
-
- Tükürük Tavuk Baget
-
- Mapo Tofu
