Mango Katmanlı Kek - Yemeği
"Pastanın dekorasyonu sizi şaşırttıysa, bu katmanlı pastayı da deneyebilirsiniz. Herhangi bir dekorasyon becerisi olmadan kolayca kontrol edilebilen bir pasta. Ayrıca kremayı bir kat pasta içine de sarabilirsiniz. Bu bir krep. Tarif basit. Durian'ı seviyorsanız, kremaya ekleyebilirsiniz. Miktarı kişisel zevkinize göre değişir. " Malzemeler
- Süt 500 g
- Düşük glütenli un 160 g
- Beyaz şeker 10 g
- yumurta sarısı 2 parça
- Mısır unu 40 g
- Mango Doğru miktar
- Hafif krema Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mangoyu parçalara ayırın, oksidasyonu önlemek için tuzlu suya daldırın (bekleme)
-
2 Yumurta sarılarını leğene dökün, süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
3 Düşük glütenli un ve mısır ununu eleyin, süte ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
-
4 Karıştırılan hamuru iki kez eleyin, streç filmle kapatın ve buzdolabında 30 dakika saklayın.
-
5 Küçük bir ateşi yakmak için bir indüksiyonlu ocak kullanın, tencereye biraz yağ sürün (mümkün olduğunca az) ve bir kaşık hercai menekşe ezmesi koyun, tencerenin ortasına yayın ve cildi mümkün olduğunca ince yayın
-
6 Kızarttıktan sonra, gözleme kabuğunun kenarından alıp ters çevirin ve ızgara ızgaraya koyun
-
Adım 7: Bir parça krep kabuğu alın, çırpılmış krema yayın ve ardından mango küplerini yayın ve biraz krema sürün.
-
8 Mango ekleyin ve ikinci gözleme kabuğunu yayın
-
9 Bu işlemi birkaç kez tekrarlayın
-
10 Yaptıktan sonra buzdolabına koyun ve bir saat buzdolabında bekletin
-
11 kesim
