Deniz Hıyarı Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, önce altın ginsengi ıslatın.
2. Altın kum ginsengi beyaz kum tendonlarından çıkarın, temizleyin ve parçalara ayırın.
3. Üç yumurtayı çırpın ve kabuğu saklayın.
4. Uygun miktarda tuz ekleyin, 1: 2 oranına göre soğuk su ekleyin, 3 yumurtaya 12 kez yarım yumurta kabuğu suyu ekleyin.
5. Bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
6. Kabarcıkları filtrelemek için bir filtre kullanın.
7. Beyaz kum tendonunu doğrayın ve yumurta sıvısına ekleyin.
8. Plastik sargı ile kapatın.
9. Kaynar su ile bir tencereye koyun, üzerini kapatın, orta ateşe getirin ve 15 dakika buharlayın.
10. Tavayı yağla ısıtın, altın ginseng ve yeşil soğanı ekleyin ve birlikte kızartın.
11. Soya sosunu ekleyin ve ocağı kapatın.
12. Yumurtalar buharda pişirilir ve üzerine kızarmış altın ginseng konur, güzelce tadını çıkarın.
