g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş karidesleri, mantarları, yeşil soğanları ve kestaneleri yıkayın ve bir kenara koyun.

2. Deniz hıyarı dilimlerini yıkayın, deniz salatalıklarını kaynar suda kaynatın, pisliklerini giderin, hafif soya sosu, pişirme şarabı, yağ tüketen mısır nişastası, kum çayı, Sichuan biber tozu ve biraz suyla turşu ekleyin

3. Yağı ısıtın, sarımsak, kırmızı biber, yeşil soğan ve kuru karides ve mantarları kavurun ve aromayı kızartın

4. Deniz hıyarını birlikte kızartın, marine edilmiş sosu iki veya üç dakika sonra üzerine dökün, ardından beş ila on dakika daha karıştırarak kızartın, tuz ve MSG ekleyin ve bir güveç içine koyun.

5. Yağı ısıtın, sarımsağı ekleyin, buğday sararana kadar kızartın, kestane ekleyin ve birkaç dakika karıştırın, ardından sosu karıştırmak için hafif soya sosu tozu, yağ tüketen Shacha, Sichuan biber tozu ve su ekleyin, ancak kestane Pişirmesi kolay olduğu için sos biraz daha fazla olmalı ve ateş çok yüksek olmamalıdır.Kestane neredeyse pişince tuz ve MSG ekleyip tencereye alın

6. Karıştırın, fıstık ezmesi ekleyin ve orta ateşte pişirin

7. Yeşil soğanı ilave edip karıştırırken tavaya yapışmamasına dikkat edin, 5-10 dakika sonra tadı için ocağı kapatabilirsiniz.