Füme Fasulye Lor
300 gram
Yağsız et
80 g
Acı biber
8
Aksesuarlar: yağ 50g tuz 1g hafif soya sosu 15g istiridye sosu 3g pişirme şarabı 5g Baharatlı tavada kızartılmış ve tütsülenmiş kuru yöntem 1 Füme fasulyeleri kurutun ve nemi kontrol etmek için şeritler halinde kesin 2 Biberleri yıkayıp doğrayın, sarımsak tohumlarını soyun, yıkayın ve doğrayın 3 Yağsız eti yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, biraz soya sosu, istiridye sosu ve şarap pişirin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin 4 Yağı sıcak bir tavaya dökün, kurumasını bekleyin ve bir süre kızartın, 5 Yağsız eti koyun ve renk değişene kadar kavurun. 6 Alt yağı tavada bırakın, sarımsak tohumu ve kırmızı biber ekleyin ve kızartın 7 Tütsülenmiş kuru ve yağsız et karışımını koyun, üzerine tuz serpin ve eşit şekilde kızartın 8 İstiridye sosunu dökün ve eşit şekilde kızartın 9 Hafif soya sosunu dökün, eşit şekilde kızartın ve tavadan çıkarın 10 Bitmiş resim