Kıyılmış Biberli Buharda Pişirilmiş Balık Kafası - Yemeği
"Sichuan yemeğini seven var mı? Bebeğim bir Sichuan restoranından her döndüğünde tatmin olmuyorum ~ bunu kendim yapmalıyım ve kendi Haikou'umu tatmin edebilirim" Malzemeler
- Balık kafası Bir
- Kıyılmış sarımsak 3g
- Zencefil 3g
- doğranmış yeşil soğan 3g
- tuz 3g
- Şeker 3g
- Eski vaftiz annesi 12 g
- Biber doğrayın 60 g
- Tavuklu erişte 2 g
- Şarap pişirme 3g
- Orta baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sarımsak, zencefil ve doğranmış yeşil soğanı doğrayın
-
2 Temizlenmiş balık kafasını bir leğene koyun, üzerine tuz, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, şarap pişirme serpin ve yarım saat marine edin
-
3 buçuk saat sonra marine edilmiş balık kafasını kaseye koyun ve marine edilmiş baharatları kaseye dökün.
-
4 Balıkların üzerine Laoganma, kıyılmış kırmızı biber, şeker ve tavuk tozu serpin
-
530 dakika boyunca 180 buharlama kutusuna koyun
-
630 dakika sonra çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
