1 Morina balığını yıkayıp her iki tarafını da karabiber ve deniz tuzu ile 10 dakika marine edin.
2 Morina balığını marine edin ve bezelyeyi yıkayın.
3 Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve morina balığını kızartın.
4 Morina her iki tarafı da hafifçe altın olana kadar kızartın, bezelye ekleyin ve ateşi kapatmak için yaklaşık 1 dakika kızartmaya devam edin.
5 Bir tabağa morina balığı ve kar bezelye koyun, yüzeye biraz karabiber ve deniz tuzu serpin, yüzeye limon dilimleri koyun ve yemek yerken morina balığının yüzeyine limon suyunu sıkın.
İpuçları
1. Gümüş morina yumuşaktır ve uzun süre kızartılması zordur. 2 ve 3 dakikada olgunlaşabilir.