g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muhallebi İkili Doldurma Çörek - Yemeği

"Annemle babamın elmas düğününün gelişini kutlamak vesilesiyle bir dizi etkinlik planladım: Bir grup düğün fotoğrafı çekmek için fotoğraf galerisine gittim, akraba ve arkadaşları yemeğe davet ettim ve çeşitli atıştırmalıklar (kek, ekmek, makarna) yaptım Bisküviler vb.), Bugünkü muhallebi ve fasulye ezmesi ikili dolgulu çörekler de iki büyük için özel olarak yapılır, bu iyi işler ve mutluluklar anlamına gelir ve içtenlikle sağlık ve uzun ömür diliyorum. " Malzemeler

Çok amaçlı un 500 g
Maya 5 gram
Ilık su 250 gram

Aksesuarlar

Muhallebi dolgusu 200 g
kırmızı fasülye ezmesi 200 g

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Un ve mayayı karıştırın, yavaşça ılık suya dökün, çubuklarla topak haline getirerek karıştırın, yüzeyi pürüzsüz olana kadar hamur yoğurun, bir kapak veya streç film ile örtün ve boyutunu ikiye katlamak için ılık bir yerde bırakın.
2 Mayalanmış hamuru eşit şekilde yoğurun, aynı büyüklükte erişte haline getirin, hamuru çörek şeklinde yuvarlayın ve ikişer parça yapın.
3 Hamur parçalarından birini ikiye katlayın.
4 Tekrar ikiye katlayın.
Adım 5: Küçük üçgeni kesin.
6 Küçük üçgenleri açın ve kesin.
7 İki parça hamur üst üste biniyor.
8 Ters çevirin ve hamur parçasını küçük üçgenler kesilmiş şekilde yerleştirin.
9 Kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu koyun. (Kırmızı fasülye dolması nasıl yapılır: Kırmızı fasulyeyi gece boyunca ıslatın, düdüklü tencerede sıkın, miksere koyarak püre haline getirin, kırmızı şeker ekleyin ve iyice karıştırın.Doldurma fazla su içeriyorsa biraz mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın. Veya tavaya koyun ve doyurucu derecede kızartın).
10 Yukarı katlayın ve kapatın.
11 Küçük üçgenler kesilmiş hamur parçasını ters çevirin ve muhallebi dolgusuna koyun. (Muhallebi dolgusu üretim yöntemi için lütfen daha önce yaptığım muhallebi poşetine bakınız).
12 Katlayın ve kapatın.
13 Sarılı çörekler, aralarında boşluk bırakarak nemli bir bezle buharlı tencereye koyun, çünkü buğulandığında büyürler. İkinci prova, boyutun 20 dakika ila 1.5 katıdır.
Suyu yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte yaklaşık 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, 5 dakika pişirin, ardından kapağı çıkarın.
15 kabarık ve yumuşak, bir paket çift dolgu.