Kahveli Cevizli Pound Kek - Yemeği
Bu sefer 1 fincan kahve konsantresi kullandım. Badem taneleri 100 ° C'de 10 dakika boyunca ısıyı dağıtır; ceviz taneleri 150 ° C'de 10 dakika kavrulur, ısının dağıtılması için soyulur.
Tereyağını pudra şekeri ile çırpın ve tamamen emilene kadar çırpın.
Hacim biraz büyüdükten ve renk beyaza döndükten sonra kahve sıvısı ekleyin ve iyice çırpın.
Kahve likörü ekleyin ve iyice çırpın.
Yumurta sıvısını orta hızda 3-4 defa ekleyip çırpın. Her eklendiğinde, tekrar eklemeden önce tamamen emilene kadar çırpın.
Güzel görünüyor.
Az un + kabartma tozu + badem unu önceden karıştırılır ve elenir ve tereyağına elenir ve hamur parlayana kadar yaklaşık 100 kez karıştırılır.
Cevizleri dökün ve birkaç kez karıştırın.
Kek hamuru tamamlandı.
Tek kullanımlık bir krema torbasına koyun, eşit şekilde sıkın ve iki tarafı yüksek ve orta tarafı alçak yapmak için küçük bir spatula ile silin. Yüzeye badem serpin ve kalıbı birkaç kez sallayın.
Fırını önceden 170 derece ısıtın ve 35 dakika pişirin. Yaklaşık 10 dakika boyunca, vuruş yapmak için suya batırılmış bir bıçak kullanın.
Kavurma bitmeden likörü ve şekeri sıvı hale getirin. Malzemeleri karıştırın ve yapışkan bir his oluşana kadar ısıtın, kek fırından çıktıktan sonra sıcakken fırçalayın ve her köşesini fırçalayın. Fırçalamadan sonra, streç film sarın ve yemekten önce 1 ~ 2 gün buzdolabında saklayın, tadı güzel!
dilim. .
