g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Tatlı, tatlı ve tuzlu ~ Bu senin favorin değil mi?" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Yumurta sarısına 20 gr ince şeker ekleyin ve viskoz ve beyazımsı olana ve hacim hafifçe genişleyene kadar çırpma teli ile çırpın.
2 Yumurta beyazlarına 3 defa 50 gr beyaz toz şeker ekleyin Yumurta beyazları çırpma teli ile toplandığında yumurta beyazları yavaşça leğene damlayacaktır.
3 Çırpılmış yumurta sarısı hamurunu beyaz yumurta hamuruna dökün ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
4 Düşük glütenli unu eleyin ve ardından lastik bir spatula kullanarak yukarıdan aşağıya eşit şekilde karıştırın.
5 Suda eritilmiş tereyağını dökün ve meyilli ile hızla eşit şekilde karıştırın.
6 Karıştırılmış hamuru, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına yaklaşık 10-12 dakika koyun, yüzey altın rengini alacaktır.
7 Fırın bittikten sonra bir süre soğumaya bırakın, ardından fırın tepsisinden çıkarın, ters çevirin ve pişirme kağıdını yırtın.
8 Kek dilimi oda sıcaklığına döndüğünde, kek diliminin arkasına bir kat mayonez koyun, üzerine domuz ipi ve deniz yosunu serpin.
9 Kek dilimini yuvarlayın, kekin gövdesini hafifçe kıvırıp şekillendirin. Sarıldıktan sonra 20 dakika buzdolabına koyup parçalara ayırın.