[Nami Iijima] Bir kişi için kısa versiyon-kahvaltı - Yemeği
Kitap listesi
Malzemelerin listesi
Tost, ön ısıtma yapılmadan geleneksel bir fırında ısıtılır ve kavrulur (kendi fırınımızın belirlediği süreye göre, 170 ° yaklaşık 2 dakikayım)
Tencereye az miktarda yağ ekleyin ve sosisleri orta ateşte kızartın.
Pozisyonları ayırın ve ardından yumurtaları ayrı ayrı kırın, böylece sosis yumurta sıvısıyla bozulmamış olur.
Tencereyi, son bırakma için yağ tamamen yumurtanın kenarına temas edecek şekilde çevirin ve ardından karabiber serpin. (Tuz eklemezseniz bağırsaklar veya domuz pastırması daha tuzlu olur. Tatsız et kullanırsanız biraz tuz serpin)
Ateşi kısın ve tencereyi kapatın (bu adım aslında güzel güneş yumurtası yapmanın sırrıdır, yumurta sarısını kalan sıcaklıkta pişirmek tamamen katılaşmaz, ancak yumurta beyazı tamamen pişebilir) Kitaba da su ekleyip tencerenin üzerini kapatırım. Bunun alışkanlığı bu, ancak su eklemeden herkes deneyebilir.
Şu anda tost hazırdır (yüzey kızarana kadar pişirilir)
Yağı çıkarın ve fırçalayın, küçük küpler halinde kestim ve üzerine serpiyorum. 1 dakika pişirin.
Yukarıda bahsettiğim halden sonra yumurtalar tencereden çıkabiliyor ve ardından en sevdiğim baharatı serpin, biraz yosun ve bamya kokulu çamı ekledim.
Ekmeğe şeker serpilebilir ya da biraz tatlı daha lezzetlidir.Orijinal lezzeti seviyorsanız tereyağı lezzetini tek başına yiyebilirsiniz.
Çabuk kurur, dolgun ve lezzetli, hala bir parça kızarmış ekmek kaldı. . .
