Matcha Peynir Çubukları - Yemeği
Gerekli hammaddeler iyi tartılır ve tereyağının yumuşatılmasına gerek yoktur
Sindirim pastasını taze tutma torbasına koyun, oklava ile kabaca ezin ve
Ezilmiş sindirim pastası kırıntılarını bir kaseye dökün ve tekrar ezmek için oklava kullanın.
Tereyağı bir sıvıya dönüşür ve sindirim pastasına karışır
Sindirim pastası tereyağını karıştırdıktan sonra iyice karıştırın
Kek kalıbı, altında bir tepsi olacak şekilde kalay folyoya sarılır. Tereyağlı sindirim kekini köpük kalıbına dökün, düzleştirin ve bastırın
Yoğurt + pudra şekeri su üzerinde yumuşatılır, ardından matcha tozu eklenir ve iyice karıştırılır.
Süt ekleyin ve iyice karıştırın
Jelatini yumuşayana kadar buzlu suda bekletin ve ardından peynir hamuruna karıştırın.
Karışık peynir ezmesini bir kalıba dökün ve donana kadar buzdolabında soğutun.
Katılaşmadan sonra çıkarın ve parçalara ayırın
Kalay folyodan çıkarın ve selofan üzerine koyun.
