Osmanthus yağlı mantı - Yemeği
1 Yapışkan pirinç ununu ılık suyla karıştırın, kuru toz kalmayıncaya kadar yemek çubukları kullanın ve pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur oluşturun
Küçük toplar halinde 2 grup, ellerinizle hafifçe ezin
3 Tencerede yağı ısıtın, küçük köfteleri koyun, birbirine yapışmasını önlemek için aralarında biraz mesafe bırakın.
Her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte bir tavada kızartın.
5 Tencereye uygun miktarda kaynar su, esmer şeker ve osmanthus sosu ekleyin ve orta ateşte yavaşça kaynatın.Yapışan pirinç topları renklendikten sonra suyu toplamak için yüksek ateşte açın (çok fazla su eklemeyin, aksi takdirde suyu kuruması için pişirmek uzun zaman alır)
Suyu toplarken, tencereye yapışmamak için bir spatula kullanarak dönmeye devam edin
Öğrenmesi çok kolay
Yeterli değil
