g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 yeşil soğanı halkalar halinde kesin ve zencefili doğrayın.
2 Tatlı biber sosu ve beyaz sirke.
330 dakika berrak suda bekletin, yeşil soğanı ve zencefil parçalarını ellerinizle alın ve süzerek yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin.
4 Levrek kuyruktan değiştirilir.
5 Yeşil soğan zencefil suyunu dökün, şarap, tuz, tavuk özü, beş baharat tozu ekleyin ve 2 saat marine edin.
6 Bir sulu hamur yapın, oran:% 50 un,% 30 pirinç unu,% 20 mısır unu. Hamur yapmak için su ekleyin.
7 Domatesleri doğrayın, yeşil soğanları, kırmızı ve yeşil biberleri kesin ve kenara koyun.
8 Önce balığın üzerine biraz kuru un serpin ve ardından balığı eşit şekilde üstüne yapıştırın.
Yağ sıcaklığı% 50'dir, önce balık kuyruğunu alın, balık kafasını yağa koyun ve bir süre kızartın, sonra bütün balığı kızartmak için yağ tavasına koyun, ters çevirmeyin ve balığın şekillenmesine izin verin, açıkta kalan balığı çiselemek için bir kaşık kullanın Yağı ısıtın ve orta ateşte 6-7 dakika kızartın.
10 Balıkları altın sarısı, gevrek olana kadar derin yağda kızartın, bir tabağa dizip yeşil ve kırmızı biber serpin.
11 Tencereye biraz yağ koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kavurun, tatlı biber sosu, doğranmış domatesi ekleyin, kaynatın, beyaz sirke ekleyin, suyla kaynatın ve nişasta suyuyla koyulaştırın. Doğrudan balığın üzerine dökün.
12 Bitirdiniz.