Yardımcı maddeler: sıvı yağ, tuz, nişasta, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Yumurta sarılı tavuk kanadı uygulaması 1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2 Tavuk kanatlarını yıkayın ve tavuk kanatlarının her iki tarafında küçük delikler açmak için kürdan kullanın, ardından bunları 15 dakika boyunca şarap ve tuzla marine edin.
3 Yumurta sarılarını bir kaşıkla ezin.
4 Tavuk kanatlarını eşit şekilde nişasta ile kaplayın.
5 Fazla nişastayı silkeleyin.
6 Tencereye yağı dökün,% 60 ateşte pişirin ve tavuk kanatlarını birer birer ekleyin.
7 Kısık ateşe döndürün ve her iki tarafta da altın olana ve kabuk kabuklanana kadar kızartın.
8 Çıkardıktan sonra fazla yağı emmek için emici kağıt kullanın.
9 Alt yağı tencerede bırakın ve yumurta sarısını ekleyin. Bir koku ve kabarcıklar elde etmek için kısık ateşte karıştırarak kızartın.
10 Tavuk kanatlarını dökün ve tavuk kanatları eşit şekilde yumurta sarısı ile kaplanana kadar kızartın
