Mantarlı Fasulye Ezmesi Mantou - Yemeği
Birkaç gün önce mantar şeklindeki ekmeğin çok gerçekçi yapıldığını gördüm ve ayrıca hamur işi yapmayı da seviyorum, bu yüzden sadece mantar şeklindeki çörekler yaptım. Çörekler buzdolabında saklandığında en iyisidir. Ailem yanlışlıkla mantar sandı ... Şirin görünümü, dış katmanı kakao tozunun kendine özgü aroması, iç katmanı yumuşak ve yumuşak ve fasulye ezmesi dolgusu hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından beğeniliyor. Çok amaçlı un 140 g Ilık su 90 ml-100 Maya 3g tuz 2 g şeker 1-2 g Kakao tozu biraz Fasulye ezmesi miktarı
Aşama 1
İlk adım hamuru yoğurmaktır Mayayı eritmek için ılık suya ekleyin Una tuz ve şeker ekleyin (ayrı ayrı tuz ve şeker ekleyin), karıştırın ve mayayı çözünen suyu ekleyin Yavaşça su ekleyin ve orta sertlikte pürüzsüz bir hamur haline getirin.
Adım 2
Üç ışık elde etmek için erişteleri bir süre yoğurun
Aşama 3
Yoğurulmuş erişteleri uzun şeritler halinde yoğurun, küçük dozlar halinde kesin ve mantar sapları yapmak için bir veya iki küçük doz bırakın.
4. adım
Küçük bir ajan alın ve poşeti kırmızı fasulye ezmesinin içine sıkın
Adım 5
Tutam
6. Adım
Küçük bir buluşma
7. Adım
Pürüzsüz tarafı kakao tozuna koyun ve bir kat kakao tozunu eşit şekilde daldırın
8. Adım
Mantarlı erişte yapın, kalan küçük malzemeleri mantar sapı şeklinde yuvarlayın.
9. Adım
Buharlı bir bezle bir tencereye yayın, üzerini örtün ve 1,5-2 kat büyük fermente edin. Chongqing yazında genellikle yaklaşık bir saattir. Fazla mayalanmayın.
10. adım
Fermantasyondan sonra tencereye soğuk su koyup 6-7 dakika orta-kısık ateşe çevirin.
11. adım
Küçülmeyi önlemek için ateşi kapatın ve 3-5 dakika pişirin
Adım 1/2
çok güzel
13. adım
Mantar eriştelerinde küçük bir delik açmak için yemek çubuklarını kullanın ve ardından mantar sapını yerleştirin
14. adım
Bir kase mantar
Adım 15
Bu başka bir mantar türü
16. adım
çok güzel
17. Adım
O da şirin Sarı şarlatan köfte
önceki
Rezene Mantısı
Sonraki
