Aixiang yapışkan pirinç keki - Yemeği
1. Pelin ağacını yıkayın ve suyu boşaltın, doğrayın, uygun miktarda su bir blender ile ekleyin ve meyve suyuna karıştırın.
2. 10 gram portakal unu ve 300 gram yapışkan pirinç unu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Susam ve fıstığı güzel kokması için soteleyin, çok ince parçacıklar halinde öğütün, susamlı fıstık dolgusu yapmak için uygun miktarda şeker ekleyin.
4. Hamuru eşit parçalara ayırın, susamlı dolguyu tek tek sarın, hamurun etrafını yuvarlayın, yüzeyi yağla yuvarlayın ve yağlanmış kağıdı tek tek buhar tepsisine koyun.
5. Buharlı pişirici suyu kaynadıktan sonra, buharlı pişiriciye koyun, 10 dakika buharda pişirin ve dim sum tepsisine koyun.
6. Ayrıca, buharda pişirilmiş yeşil hamuru rendelenmiş hindistan cevizi ununda yuvarlayın ve bir kağıt tepsisine koyun. Lezzetli, hindistan cevizi ve Aixiang dolu yapışkan pirinç kekleri hazır.
