Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Çam Karnabaharı - Yemeği
"Geçenlerde sebze satın almak için sebze çiftliğine gittim ve Songhuacai'nin gerçekten ucuz olduğunu öğrendim. Fiyatı turp ve lahana ile aynı. Yeşillikten yarı ucuz. Kedi başına sadece 1,5 yuan. Bir kedi evi satın aldım ve biraz siyah mantar ekledim Birlikte kızartılmış siyah mantar protein, yağ, karbonhidrat ve çeşitli vitamin ve inorganik tuzları içerir.Protein içeriği ete eşdeğerdir, B2 vitamini içeriği pirinç, erişte, sebze ve eti aşar ve demir içeriği daha fazladır. Et 100 kat daha yüksek, kalsiyum içeriği etin 30-70 katıdır. Kara mantar çeşitli besinler içerdiği için "vejeteryanın eti" olarak bilinir. İki çeşit sebzenin bu kadar iyi kombinasyonu, vejeteryan yemekleri Et yemeklerini yedikten sonra, şişmanlama konusunda endişelenmenize gerek yok! " Malzemeler
- Karnabahar 500 g
- Kurutulmuş siyah mantar 7 gram
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- tuz bir miktar
- Eski vaftiz annesi 1 kepçe
- Tavuklu erişte bir miktar
- Sarımsak karanfil 2 parça
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çam karnabaharını yıkayın.
-
2 Siyah mantarı önceden ıslatın.
-
3 Tencereye uygun miktarda su dökün, yeterince su elde etmek için çam karnabaharı ve siyah mantar ekleyin.
-
4 Kaynattıktan sonra suyu alın ve boşaltın.
-
5'ten bir tavada kıyılmış sarımsağı soteleyin.
-
6 Çam karnabaharı ve siyah mantarı ekleyin, eşit şekilde kızartın, biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
-
7 Bir kaşık Lao Gan Ma ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kaynatmadan önce biraz tavuk tozu ekleyin, iyice karıştırın.
-
8 tencereden çıkıp kaplamaya hazır.
İpuçları
Kızartma süresini kısaltmak ve besin maddelerini maksimum seviyede tutmak için karnabahar ve siyah mantar önceden beyazlatılır. Bu, beyazlatılmış sebzelerin, özellikle patlaması çok kolay olan siyah mantarın süzülmesi gerektiği anlamına gelir, bu nedenle kızartırken dikkatli olun. Havuçlu köfte
Sonraki
