Double Biberli Kızarmış Domuz Kaburga | Çıtır ve Hafif Baharatlı - Yemeği
Kaburga 500 g yeşil biber 2 parça Kurutulmuş biber 5 Arpacık soğanı tuz 5 g şeker 5 g soya sosu 10 g Şarap pişirme 5 g Mısır nişastası 20 g
Aşama 1
Kaburgaları yıkayın ve parçalara ayırın, yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın.
Adım 2
Tencereye yeşil soğan ve soğuk su ile domuz pirzolası ekleyin, su kaynadıktan sonra 5-10 dakika pişirmeye devam edin, alın ve durulayın
Aşama 3
Pişmiş pirzolalara şeker, pişirme şarabı, soya sosu ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
4. adım
Tavadaki yağı ısıtın, kaburgaları ekleyin, her iki tarafta altın olana kadar kısık ateşte kızartın, çıkarın
Adım 5
Yeşil biberleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun, ardından kuru biberleri ekleyin ve güzel kokusu elde etmek için kızartın
6. Adım
Kaburgalara dökün, taze soğan ve tuzu ilave edin, 1-2 dakika karıştırın, sonra tadını çıkarın ~
