Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: 175 gr yoğurt, tuz, 1/4 çay kaşığı, tereyağı, 30 gr yumurta, 1 maya, 10 gr, beyaz şeker, 70 gr
Yoğurt yemek poşeti nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeler hazır
2 Un ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun
3 Ekmek makinesine un koyun
4 Yoğurma düğmesini açın ve 15 dakika yoğurun
5 Genişletme aşamasına kadar yoğurduktan sonra, önceden yumuşatılmış tereyağını koyun
620 dakika hamur düğmesini çevirin, tam aşamaya kadar yoğurun, ince bir film görebilirsiniz
7 İlk fermantasyon için erişteleri yoğurduktan sonra, fermantasyon üç kat daha büyük olacaktır.
8 Hamuru çıkarın ve boşaltın
9 Havalandırılan hamuru küçük hamurlara bölün
10 Hamuru ikinci fermantasyon için yağlanmış bir kalıba koyun
11 Büyüklüğünü ikiye katlamak için fermente edin
12 Mayalanmış hamurun üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün ve üzerine susam serpin
13160 derece fırının ortasına koyun ve 30 dakika pişirin.
-
- İspanyol uskumru köfte
-
- Tam yağlı fıstık ekmeği
-
- Pamuklu kek
-
- Sıcak bel
-
- Mochi Erişte
-
- Sarımsaklı Baharatlı Tofu
-
- Çikolatalı dondurmalı kek
-
- Sıcak ve Ekşi Şehriye
-
- Kremalı tost
-
- Lolipop kurabiyeleri
-
- Havuç kabağı
-
- beze
