Malzemeler
İspanyol uskumru
1000 gram
Domuz yağı
500 g
Frenk soğanı
250 gram
un
800 gram
Aksesuarlar Su 500ml arpacık soğanı 10g zencefil 5g yenibahar 5g tuz 8g fıstık yağı 20g
İspanyol uskumru köftesi nasıl yapılır 1 Uskumru yıkayın, iki parça balığı çıkarmak için bir bıçak kullanın ve balık kemiklerini çıkarın.
2 Balığı bir bıçakla kazıyın.
3 İyi balığı kıyılmış balık haline getirmek için bir bıçak kullanın.
4 Domuz yağını meyane olarak doğrayın.
5 Kıyılmış balığı bir araya getirin, taze soğan ve zencefil, biraz beş baharat tozu, üç yemek kaşığı tuz ve fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Daha sonra dolguyu karıştırırken (her zaman tek yönde karıştırarak) içine su ekleyin, bir seferde çok fazla eklemeyin, sertleşene kadar karıştırmaya devam edin.
7 Pırasayı yıkayıp doğrayın.
8 Dolguya koyun ve eşit şekilde karıştırın. (Karıştırma yönü tutarlı olmalıdır)
9 Hamur oluşturmak için un ve su ekleyin, yoğurun ve 10 dakika nemli bir bezle örtün.
10 Erişteler ovuluyor, böylece erişteler barıştırılıyor.
11 Yoğrulmuş hamuru bir hamur tatlısı ambalajına koyun.
12 Ham embriyolara köfte yapın.
13 Tencereye koyun ve pişirin. (Pişirirken üç kez su sipariş edin)
-
- Pamuklu kek
-
- Sıcak bel
-
- Mochi Erişte
-
- Sarımsaklı Baharatlı Tofu
-
- Çikolatalı dondurmalı kek
-
- Sıcak ve Ekşi Şehriye
-
- Kremalı tost
-
- Lolipop kurabiyeleri
-
- Havuç kabağı
-
- beze
-
- Badem tostu, basit ve kolay yumuşak ekmek
-
- Havuç ile Kızarmış Barbunya Fasulyesini Karıştırın
