Buharda pişirilmiş levrek - Yemeği
Yılbaşı aile ziyafeti için balığın görünümü vazgeçilmezdir. Tatillerde yemekten yorulduğumu hissediyorum, bu yüzden buharda pişmiş levrek yapmaya karar verdim. Buharda pişirme yöntemi mevcut sağlık konseptiyle çok uyumlu. Önemli olan sorunlardan kaçınmaktır. O sırada bir tencerede marine edilip buharda pişirilir, üzerine kızgın yağ dökülür ve masaya servis edilir, zahmetten kurtarır, sağlıklı ve lezzetlidir.Bir hamlede kazanır. Çizgili levrek 600 g Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar Mısır yağı Doğru miktar Yeşil soğan zencefil Doğru miktar dolmalık biber Doğru miktar Biber Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
İlk önce levrek pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın ve ardından balığı omurga boyunca kesmek için bir bıçak kullanın, ancak tadı ve pişirilebilmesi için kesmeyin.
Adım 2
Sonra balığı büyük bir paslanmaz çelik tabağa koyun, biraz yeşil soğan zencefilini koyun ve şarap pişirin.
Aşama 3
Balığın üzerine biraz tuz serpin, bir süre ellerinizle masaj yapın, streç filmle örtün ve 30 dakika marine edin.
4. adım
Marine edilmiş balığı balık tabağına koyun, balığın üzerine biraz yeşil soğan ve zencefil parçaları koyun, açılmış tencereye koyun ve 8 dakika buharda pişirin.
Adım 5
8 dakika sonra ocağı kapatın, çorbayı tabağa dökün ve balıktan yeşil soğan ve zencefili çıkarın.
6. Adım
Balıkları buharda pişirilmiş soya sosu ile doldurun
7. Adım
Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış biberi serpiştirin.
8. Adım
Biber yağını büyük bir kaşıkla kızartın
9. Adım
Biber yağını kıyılmış yeşil soğanın üzerine sıcakken dökün ve sekiz dakika yüksek ateşte yiyin. Alıç kızartması
önceki
Tavada kızartılmış kabak
Sonraki
