Tavada kızartılmış kabak - Yemeği
Kabak, cilt ve tırnak sağlığına iyi gelen çinko bakımından zengindir.Bunlardan antioksidan B-karoten, gözleri, kalbi koruma ve kanser önleyici etkilere sahiptir. kabak 500 g zencefil Doğru miktar Arpacık 2 parça soya sosu 1 çorba kaşığı Sarımsak 3 yaprak Beyaz şeker 1 çorba kaşığı tuz Doğru miktar
Aşama 1
Kabağı hazırlayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın, yıkayın, küçük kırmızı biberleri, arpacık soğanı, sarımsakları bir kenara koyun.
Adım 2
Balkabağını kare parçalara ayırın (resimde)
Aşama 3
Küçük kırmızı biberleri küçük halkalar halinde kesin, yeşil soğanları doğrayın, zencefili kıyın ve sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın.
4. adım
Yağı tavaya koyun, küçük kırmızı biber ve sarımsağı ekleyin ve 10 saniye karıştırın.
Adım 5
Küçük kırmızı biberleri ve sarımsakları 10 saniye karıştırarak kavurun, ardından balkabağını yan tarafa dökün. Kızartmaya devam edin.
6. Adım
Kabağı 1 dakika karıştırarak kızartın, doğru miktarda su ekleyin (resimde gösterildiği gibi), doğru miktarda tuz, bir çorba kaşığı beyaz şeker, yüksek ateşten orta ateşe ekleyin, tencereyi kapatın ve pişene kadar pişirin.
7. Adım
Yaklaşık 3 dakika pişirin, kapağı açın, balkabağını ters çevirin, zencefili serpin, kapağı kapatmaya devam edin ve pişene kadar pişirin.
8. Adım
Kabak yarı olgunlaştığında, kapağı açın, bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin, suyu yüksek ateşte toplayın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve tencereye başlamak için iyice karıştırın.
9. Adım
Bitti Buharda pişirilmiş levrek
önceki
