Malzemeler
ördek
800 g
Shiitake
8 çiçek
bira
1 şişe
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, biber, susam yağı, yeşil biber, kırmızı biber, doğru miktarda
Mantarlı bira ördeği uygulaması 1 Ördeği parçalara ayırın ve haşlayın ve durulayın.
2 Shiitake mantarlarını ıslatın ve parçalara ayırın.
3 Wok baharatlarını hazırlayın: yeşil soğan, zencefil, kaya şekeri, anason, tarçın, kimyon ve acı biber.
4 Yeşil ve kırmızı biberleri dilimleyin.
5 Baharatları kızgın yağ ile bir tencerede kızartın.
6 Ördek etini dökün ve karıştırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin.
7 Bira ve shiitake mantarlarını dökün, tuz ekleyin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
8 Son olarak, yeşil ve kırmızı biber ve susam yağını ekleyip eşit şekilde karıştırın.
-
- Taze et çıtır ateş
-
- Kereviz Çıtır Sosis
-
- Baharatlı kuru soya peyniri
-
- Haşlanmış sazan
-
- Ispanaklı Tost
-
- Sebzeli tost
-
- Kereviz Siyah Mantarı
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Koz helvası
-
- Kurutulmuş tofu parçalarını karıştırın
-
- Yuhuashi Tangyuan
