g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Hafif krema

200 g

Saf kahve tozu

7 g

Aksesuar 100g ince şeker 30g

Kahve şekerlemesi nasıl yapılır 1 Çırpılmış krema, şeker, su şurubu ve kahve tozunu küçük bir tencereye dökün

2 Küçük bir ateşte ısıtın, şeker yavaşça erir ve kahve tozu biraz daha yavaş çözülür. Merak etmeyin, daha sonra erir

3 Kaynattıktan sonra karıştırmaya devam etmeye dikkat edin

4 Pişirme süresi arttıkça, şekerli sıvı gittikçe daha viskoz hale gelir

5 Yaklaşık 30 dakika ısıtıldığında ocağı kapatın ve ardından bir spatula ile bir süre karıştırmaya devam edin.

6 Şeker çözeltisi hafifçe soğuduktan sonra silikon sıkma torbasına koyun.

7 Sonra şekerli sıvıyı hazırlanan kalıba sıkın

8 Kalıba sığmayan şeker şu anda çok sıcak değil, manuel olarak bir şerit halinde ovalayabilirsiniz.

9 Kalıptaki küp şekerler katılaştırılarak sertleştirilir.

10 Uzun şeritler bıçakla küçük parçalara kesilebilir ve elle yenebilir

Mantar Bira Ördeği

Ispanak ve Domuz Karaciğeri Çorbası

Taze et çıtır ateş

Kereviz Çıtır Sosis

Baharatlı kuru soya peyniri

Haşlanmış sazan

Ispanaklı Tost

Sebzeli tost

Kereviz Siyah Mantarı

Havuç Kaburga Çorbası

Haşlanmış sığır eti

Koz helvası