Malzemeler
Hericium erinaceus
50 gram
Tecavüz kalp
200 g
Takviyeler, nişasta, tavuk özü, Shi Yunsheng çorbası, yeşil soğan, zencefil
Herisyum edodları ile tecavüz kalbi ızgara uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Hericium erinaceus'u ılık suya batırın, birkaç kez durulayın ve başka bir gün daha ıslatın [sıkın ve suyu yarıya kadar değiştirin].
3 Köpük bittikten sonra suyu sıkın.
4 Çorbaya herisyum olmadan Shi Yunsheng'i ekleyin.
5 Buharlı pişiricide 1 saat buharda pişirin.
6 Hericium erinaceus'u çıkarın ve sıkarak kurutun ve küçük çiçekleri ayırın. Su nişastası ile haşıllama.
7 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
8 Kolza tohumunu toplayıp yıkayın.
9 Tencereyi suyla doldurun, birkaç damla yağ ve kaynatmak için az miktarda tuz ekleyin.
10 Kolza tohumunu kaynatın.
11 Kolza tohumunu boşaltın ve bir tabağa koyun.
12 Nişasta yapılan Hericium erinaceus'u bulamaç katılaşana kadar hafif kaynayan suya kaydırın. arayıp bulmak.
13 Ayrı bir tencerede zeytinyağını dökün ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin. Buharda pişirilmiş hericium mantarı çorbasını kaynatın.
14 Beyazlatılmış Hericium erinaceus'u ekleyin.
15 Hericium erinaceus lezzetli olana kadar pişirin, tadına tavuk özü ekleyin.
16 Pişmiş Hericium erinaceus'u kolza tohumu ile birlikte tabağa dökün.
-
- Mantar ve havuçlu duble et lapası
-
- Mantar Bira Ördeği
-
- Ispanak ve Domuz Karaciğeri Çorbası
-
- Taze et çıtır ateş
-
- Kereviz Çıtır Sosis
-
- Baharatlı kuru soya peyniri
-
- Haşlanmış sazan
-
- Ispanaklı Tost
-
- Sebzeli tost
-
- Kereviz Siyah Mantarı
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Haşlanmış sığır eti
