g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın, temizleyin ve yıkayın. (Beyaz istiridye önceden kum tükürür)

2. Zencefili parçalayın, arpacık soğanlarını eğik parçalara ayırın, lif kabuğunu ikiye bölün, ardından her birini 4 parçaya bölün ve sonra parçalar halinde kesin.

3. Tavaya biraz yağ koyun, kısık ateşte açın, ipeği ekleyin ve güzel kokana kadar kızartın.

4. Lif kabını koyun, ısıyı orta ve düşük olarak değiştirin, karıştırarak kızartın ve yumuşayana kadar pişirin. (Lif kabağı su üreteceğinden, malzemelerdeki suya eklenebilir veya eklenmeyebilir)

5. Beyaz istiridye ekleyin ve karıştırın.

6. Muşmula ekleyin, karıştırın, pirinç şarabı ve biraz tuz ilave edin.

7. Beyaz istiridyeler ağızlarını açtıklarında yeşil soğanları ilave edin, karıştırın ve ocağı kapatın.

8. Tavayı kaldırın ve servis yapın.