1. < br / > Yağlı deri malzeme bir hamur haline getirilir ve eldiven filmi yoğurulmalıdır. Pasta yoğrulur. Her biri 12 küçük erişteye bölünmüş ve sıkılmış 30 dakika uyanın
2. Yağlı deri sarılı kurabiye
3. Ağız yukarı bakacak şekilde oklavayı bir yılan şekli oluşturmak için ortadan yukarı ve aşağı doğru hafifçe yuvarlayın, kırmamaya dikkat edin ve ardından arayüz aşağı bakacak şekilde yukarıdan aşağıya yavaşça yuvarlayın. İki kez tekrarlayın
4. Arada 15 dakika uyanın
5. Doldurmayı bölün. İki çeşit domuz dolması ve kırmızı fasulye ezmesi yaptım
6. Arayüz yukarı bakıyor, iki kez döndürün
7. Küçük bir grup haline gelen dolguyu paketleyin
8. Sızdırmazlık, düzleştirme, baskı
9. Fırını önceden ısıtın, turtayı fırına koyun ve 30 dakika 170 derecede pişirin
10. Fırının dışında