Yapışkan pirinç inci topları - Yemeği
Yapışkan pirinç gram yiyeceğe göre uygun miktar, yedi çeyrek yağsız ve üç parçalı yağlı arka bacak eti 200 gram yumurta bir nispi gram gıda lotus kökü, küçük yarım gram gıda yeşil soğan, zencefile göre uygun miktar, bibere göre orta miktar, orta miktar
1. Yapışkan pirinci bir gece önceden suya batırın ve daha sonra kullanmak için süzün.
2. Arka bacak etini et dolgusunda öğütün, zencefil, karabiber ekleyin, biraz tuz ekleyin, yumurta ekleyin, biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
3. Lotus kökünü küçük lotus kökleri halinde doğrayın, et dolgusu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
4. Lotus kökü et dolgusunu bir daire şeklinde yuvarlayın ve her et dolgusunun üzerine bir kat yapışkan pirinç yuvarlayın. Buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ısı yükseldikten sonra 20 dakika orta ateşte buharlayın.
5. Tencereden çıktıktan sonra, süslemek için her inci topunun üzerine bir miktar yeşil soğan mısırı koyun. Bitmiş resim aşağıdaki gibidir.
Domuz Eti ve Pırasa Köfte
önceki
Baharatlı Dana Erişte
Sonraki
