Mor Tatlı Patates Tostu - Yemeği
"Bu tost mor tatlı patates püresine sarılır. Mor tatlı patatesin tadı çok tatlı. Size hem görsel hem de lezzetten farklı bir keyif getirecek." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Süt 220 gram
- tuz 3 gram
- Tereyağı 20 gram
- Beyaz susam Doğru miktar
- Şeker 20 gram
- Yumurta 1 parça
- kabartma tozu 5 gram
- Mor Patates Püresi Doğru miktar
- Buğday tohumu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Süt, yumurta, tuz, yüksek pudra, şeker ve kabartma tozunu sırasıyla ekmek makinesine koyun ve iki kez yoğurma işlemini yaptıktan sonra karıştırın;
-
2 Tereyağı ekleyin ve hamuru yoğurun;
-
3 Yoğurulmuş hamuru temiz bir kaba koyun ve oda sıcaklığında mayalayın;
-
4 Hamur ikiye katlanır ve ortasına hava alması için bir delik açılır ve hamur bitirilir;
-
5 Hamuru havaya doğru bastırdıktan sonra hafifçe şekillendirip 20 dakika dinlendirin;
-
6 Gevşetilen hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve mor patates püresini hamurun 2 / 3'üne sürün;
-
7 Hamuru dibinden kıvırın, bir tost kalıbına koyun, streç film ile sarın ve ikinci bir prova yapın; prova yaptıktan sonra yumurta ile yıkayın, üzerine beyaz susam ve buğday tohumu serpin ve fırında önceden ısıtın Isıttıktan sonra, 160 derece, 30 ~ 35 dakika, sıcaklık düştükten sonra fırına koyun.
