Güvercinler yıkanır, koparılır ve parçalara ayrılır.
Suyu kaynatın, yıkayın ve boşaltın.
Pirinç tenceresine shiitake mantarları, güvercinler, kırmızı hurmalar, zencefil, pirinç şarabı, sıcak su koyun ve çorba düğmesine basın.
Güvercin çorbası bittikten sonra kurt üzümü ve tuzu ilave edip bir süre pişirin ve tencereye başlayın.