Izgara Patlıcan ve Mantar - Yemeği
Patlıcan 4 parça mantar 6 Soya sosu 1-2 yemek kaşığı şeker bir miktar MSG bir miktar Arpacık soğanı sıvı yağ
Mantarları yıkayıp dilimleyin, patlıcanın saplarını çıkarın, yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Bir tavada yağı ısıtın, patlıcan mantarlarını dökün ve kızartın.
Kuruyana kadar kızartın ... Soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve kızartın.
Ardından biraz su ekleyip kapağı kapatın ve bir süre pişirin.
Pişene kadar pişirin, neredeyse su toplandı, servis yapmadan önce biraz şeker ve monosodyum glutamat ekleyin ve iyice karıştırın.
