Haşlanmış büyük başlı balık - Yemeği
"Bighead balığı" bir deniz balığıdır ve bazıları buna "yaşlı başlı balık" adını verir. Bu tür balıklar çok büyük değildir, ancak balığın kafası ve gövdesi gerçekten daha büyüktür, ince pulları vardır, bu da kolaydır Yıkama, büyük bir diken, neredeyse hiç küçük diken yok. Balığın tadı tamam, pilav için uygun. " Malzemeler
- Büyük başlı balık 6 satır
- sıvı yağ 1 yemek kaşığı
- tuz 8 gram
- Şeker 2 gram
- MSG 2 gram
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- sirke 1 yemek kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- kırmızı biber 1 parça
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: büyük başlı balık
-
2 Balıkları temizleyin.
-
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi doğrayın.
-
4 Yağı ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
-
5 Yedek büyük başlı balığı koyun.
-
6 Ateşi ısıtın, sirke ekleyin ve ardı ardına şarap pişirin.
-
7 Hafif soya sosu ekleyin.
-
8 Uygun miktarda su ekleyin.
-
9 Kaynattıktan sonra tuz ve şekeri tadına ekleyin, orta ve kısık ateşte 5 dakika pişirin,
-
10 Tazeliği artırmak için monosodyum glutamat ekleyin ve suyu kapattıktan sonra ocağı kapatın.
-
11 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Çok fazla hafif soya sosu koymayın, hafifletin. 2. Haşlanmış balığın kızartılmasına gerek yoktur ve balığın tencereye girdikten sonra döndürülmesine gerek yoktur, bu da balığın bütünlüğünü sağlayabilir. Kurabiye
Sonraki
