g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper sevimli kavrulmuş meyve (kırılması kolay değil) - Yemeği

Meyve yakmak için birçok tarif gördüm ve çok fazla yoğunlaştırılmış süt ve erişte kullanıyorlar. Çok tatlı geliyor, bu yüzden geliştirilmiş bir versiyon yaptım. Yumurta sarısı 1 parça Düşük glütenli un 250g Nestle Sanhua buharlaştırılmış süt 160 g şeker 40 g Kabartma tozu 4g Kırmızı fasulye ezmesi (hindistan cevizi ezmesi ile doldurulmuş, daha az nemle doldurulmuş) Doğru miktar Kakao tozu ve bir damla su Gözleri ve tüyleri çizin Küçük bir sprey şişesi Çatlama önleyici

Nestle Sanhua buharlaştırılmış sütü, yumurta sarısını ve şekeri eşit şekilde karıştırın. Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve hamur haline getirin (çok yapışkan değil). Sanhua buharlaştırılmış süt yoksa, çok yapışkan olmayan bir hamur haline getirmek için süt kullanın. Daha sonra 30 dakika buzdolabına koyun.

Hamuru 30 gr'a bölün. İki çeşit dolgu yaptım. Hindistan cevizi dolgusu ve kırmızı fasulye ezmesi dolgusu 20 gr ~ 25 gr olarak ikiye bölündü. Tekniğim iyi değil ve çok fazla dolgu içeremiyorum. 20 gr'ın oldukça fazla olduğunu hissediyorum. Alt kısım kapalı. Yüzünüzü aşağı çevirin, hamurun üst yarısında bir kaplanın ağzıyla bir daire sıkın ve ardından ağzınızı sıkıştırın. (Alt mutfakta hindistancevizi dolması bulabilirsiniz. Birçok tarif var.)

Fırına koymadan önce yakiniku'nun gövdesine küçük bir sprey kabı ile biraz su püskürtün, aksi takdirde hamur çok kuruysa kolayca çatlar (yarı pişmiş halde tekrar püskürtebilirsiniz). Fırını 160 / 15 ~ 20 dakikada önceden ısıtın (süre ve sıcaklık sadece referans içindir)