Sarımsaklı Domuz Göbeği - Yemeği
150 gram domuz göbeği 2 sarımsak filizi 1/2 salata bambu filizi 1 kırmızı biber Biraz dilimlenmiş zencefil Biraz dilimlenmiş sarımsak 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı mısır nişastası suyu 2 yemek kaşığı Shaoxing şarabı
Zencefil dilimlerini / bütün domuz göbeğini soğuk suya / Shaoxing şarabına koyun ve yaklaşık 30 dakika yavaşça pişirin, daha sonra kullanmak için alın ve soğutun
Dilimlere böl
Garnitürler-çapraz dilimler halinde kesilmiş sarımsak filizi, dilimler halinde dilimlenmiş salata bambu filizleri, zencefil dilimlenmiş elmas dilimler, çapraz dilimler halinde kesilmiş kırmızı biber
Kızartma tavasını kaldırın, biraz yağ ekleyin ve her iki tarafı da kahverengileşene kadar (kuru kokulu) domuz göbeğini kısık ateşte soteleyin
Tüm yan yemekleri eşit şekilde karıştırın
Baharatları ekleyin ve son olarak soya sosunu boğun. Bu işlem çok önemlidir ve tüm Tayvan yemeğinin tadı yerinde.
Bitmiş ürünün tadını bir tabakta çıkarabilirsiniz.
Miso Domuz Peyniri
önceki
Köri sığır tendonu
Sonraki
