Üzümlü ekmek - Yemeği
1. Salata yağı dışında tüm ana malzemeler eşit şekilde karıştırılır ve karıştırılır.
2. Kalın el maskesine kadar tekrar tekrar ovalayın.
3. Hamura salata yağı ekleyin ve 5 dakika yoğurmaya devam edin.
4. Hamuru ekmek makinesine koyun ve 20 dakika yoğurma fonksiyonunu başlatın.
5. İnce bir el maskesi görünene kadar.
6. 10 dakika uyandıktan sonra kuru üzümleri ovalayın.
7. 3 üniform doza bölün.
8. Bir dana dili şekline getirin.
9. Toplayın, sıkıca döndüğünüzden emin olun.
10. Bir sığır dili şeklinde açın.
11. Kalıba yağ sürün.
12. Ajanı kalıba koyun ve şekli ayarlayın.
13. Plastik sargı ile örtün ve tamamen kapatın.
14. Ilık bir yerde fermente edin (bir tencereye koyup su biraz ısınana kadar ısıtabilirsiniz).
15. Fermantasyon iki kat daha büyüktür ve çıkarılır.
16. Shabu yumurtası sıvısı yüzeye çörek otu serpilir.
17. Fırını 150 derecede 5 dakika önceden ısıtın, ardından alt tabakayı koyun ve 25 dakika pişirin.
18. 10 dakika pişirin ve rengin çok ağır olmasını önlemek için kalay folyo ile örtün.
19. Zaman dolduğunda, fırın bittikten sonra, tükenmesi için birkaç kez sallayın.
20. Oda sıcaklığına soğutun ve kalıptan çıkarın.
