Güzel kokulu tencerede kızartılmış sosta çeşitli sebzeler daha güzel kokuludur - Yemeği
"Bu güzel kokulu saksı sebzeleri çeşitleri" Cooking Artist "den seçilmiştir. Tütsü potu son yıllarda Xi'an'da popüler bir lezzettir ve tütsü potu pişirmek için ana baharattır. Halk sosu kızartma yöntemini kullanır, Modern ve popüler baharatları birleştiren kokulu tencere sosu baharatlı ve lezzetli, kokulu ve zengin ve hoş bir tada sahip. " Malzemeler
- Lotus 1 bölüm
- Karnıbahar Doğru miktar
- Pleurotus eryngii 1
- Islatılmış yumuşak mantar Çiçekleri say
- Choy Sum Doğru miktar
- Frenk soğanı 3 adet
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Baharatlı sos 2 çay kaşığı
- acı sos 1/2 çay kaşığı
- Yedek Kaburga Sosu 1/2 çay kaşığı
- deniz mahsulleri sosu 1/2 çay kaşığı
- Sarımsaklı biber sosu 1/2 çay kaşığı
- Tahin 1/4 çay kaşığı
- fıstık ezmesi 1/4 çay kaşığı
- MSG Tavuklu Erişte Doğru miktar
- Baharatlı taze çiğ Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hammadde hazırlamak
-
2 baharat hazırlayın
-
3 Ham maddeleri yıkayın, karnabaharı küçük çiçekler halinde kesin, nilüfer sebzesini soyun ve dilimleyin. Pleurotus eryngii'yi dilimleyin ve mantarı yıkayın.
-
4 Taze soğan, dilimlenmiş, kıyılmış zencefil ve sarımsak
-
5 Tüm sosu küçük bir kaseye koyun
-
6 Sosu bir tavada karıştırın ve kısık ateşte soteleyin (1-2 dakika) ve
-
7 Tencere sosunu küçük bir kaseye baharatlayın
-
8 Tencereyi ateşe koyun,% 70 ısıya kadar ısıtın, nilüfer sebzesini, karnabaharı, pleurotus eryngii'yi, mantarı ve sebze kalbini dökün.
-
9 Yağ kontrolünü çıkarın
-
Alt yağı 10'luk bir tencerede bırakın, kuru kırmızı biber, karabiber, zencefil ve sarımsak ekleyin.
-
11 Sonra malzemeleri ekleyin, ardından kokulu tava sosunu ekleyin ve iyice karıştırın
-
12 Baharatlı taze çiğ ve soya sosunu dökün
-
13 MSG, tavuk tozu ve biberi karıştırın
-
14 Susam yağında çiseleme
-
15 Tavadan çıkınca frenk soğanı ve haşlanmış susam serpin
