1. Tostun ortasını açın (mümkün olduğunca büyük) ve kullanmak için ekmeği kesin
2. İçi boş tostu önce tencereye koyun, ortasına biraz yağ dökün, orta-düşük ateşte çevirin, bir yumurtayı çırpın ve yarı pişene kadar kızartın, ardından biraz tuz ve karabiber serpin
3. Sırayla jambon ve peynir dilimlerini koyun (rendelenmiş peynir kullanabilir veya jambonu küçük parçalar halinde kesebilirsiniz) Son olarak, kazılmış kızarmış ekmek dilimlerini örtün, bir spatula ile düzleştirin ve tekrar tostun içine bastırın
4. Ters çevirin ve yumurtalar tamamen pişene kadar kızartın ve üçgenler halinde kesin.