Kırmızı Hurma Darı Keki - Yemeği
1. Darı unu, un, kabartma tozu ve şekeri bir kasede karıştırın
2. Maya tozu su ekleyin ve iyice karıştırın
3. Karıştırırken maya suyu ekleyin
4. Sıcak yerlerde mayalanarak bal peteği haline getirin
5. Tekrar karıştırın ve boşaltın ve aşındırıcı aleti şekilde gösterildiği gibi yerleştirin (kalıbı yağlayın ve yağlanmış kağıdı tabana yayın)
6. Petek şekli tekrar sıcak yerde gösterilir
7. Kırmızı hurmaları dilimler halinde kesin, kurt üzümü yıkayıp süzün ve üstüne koyun.
8. Taze tutma filmini kapatın, bir kürdan ile deliği dürtün
9. Suyu ve bir tencerede 30-40 dakika buharda pişene kadar kaynatın, kalıbı çıkarın ve dibine bakın
10. Bitmiş resme bakın
11. Parçalara ayırın, özel koku!
12. Min Ruyi'nin Çalışmaları ~ Red Date Millet Hair Cake
